ਦਾਲਾਂ : ਦਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (Protein) ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ (Diet) ‘ਚ ਦਾਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੀਡਸ— ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਵੇਰੇ-ਸਵੇਰੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਲਓ।
ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ- ਅਖਰੋਟ (Walnut) ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਵਰਗੇ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ (Dry Fruits) ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਨੂੰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟੋਫੂ— ਟੋਫੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (Tofu Protein) ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ‘ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਲਾਦ ‘ਚ ਟੋਫੂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
