ਮਖਾਣਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਫੌਕਸ ਨਟਸ ਜਾਂ ਕਮਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਜ਼: ਮਖਾਣਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਇੰਟੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੈ।
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਧਨਾਢ: ਇਹ ਪੌਧਾ ਆਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਖਪਤ ਘਟਦੀ ਹੈ।
- ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਧਨਾਢ: ਮਖਾਣਾ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤੋਸ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਧਿਕ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਘਟਦੀ ਹੈ।
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ: ਮਖਾਣਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ: ਇਹ ਮਖਾਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁੱਲ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਭਲਾਈ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਯਾਸਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਮਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ਾਰਿਰਕ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਯਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਟਿਕ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਓ ਮਖਾਣੇ ;-
- ਮਖਾਣਾ (Makhana)-ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭੁੰਨਿਆ ਮਖਾਣਾ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਸੀਂ ਮਖਾਣੇ ਨੂੰ ਡਰਾਈ ਰੋਸਟ (Dry Roast) ਕਰਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਮਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ‘ਚ 1 ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਵੀ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਡਾਈਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਡ ਮਾਰਨਿੰਗ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਖਾਣੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਮਖਾਣਾ ਚਾਟ- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਚਾਟ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ 1 ਕਟੋਰੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਖਾਣੇ ਪਾਓ।
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਪਾਓ।
- ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
- ਮਖਾਣਾ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਇਹ ਚਾਟ ਤੁਹਾਡੀ ਕ੍ਰੇਵਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ।
