ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖਿਆਲ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤਰਬੂਜ, ਅੰਗੂਰ, ਅੰਬ, ਕੇਲਾ, ਸੇਬ, ਸੰਤਰਾ, ਬੇਰੀਆਂ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਡਾ: ਆਰਤੀ ਮਹਿਰਾ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਇਹ ਫਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਬਾ ਕੇ ਹੀ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਤਾਕਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਫਲ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਰਸ ‘ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਗੁੜ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਰਹੇਗਾ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸਰਕੁਲੇਸ਼ਨ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤ ਵੀ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਗੇ।
ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਨਾਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਮੇਵਿਆਂ ‘ਚ ਚਾਰ ਬਦਾਮ, ਦੋ ਅਖਰੋਟ, ਲਗਭਗ 20 ਸੌਗੀ, ਮਖਨਾ, ਕਾਜੂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਉਪਮਾ, ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਦਲੀਆ, ਸੱਤੂ, ਪੁੰਗਰੇ ਹੋਏ ਦਾਣੇ, ਦਾਲ, ਇਡਲੀ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਖਾਓ। ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੁੰਗਰਨ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਨ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰਾ, ਗਾਜਰ, ਖੀਰਾ, ਚੁਕੰਦਰ, ਨਿੰਬੂ ਪਾ ਕੇ ਪੁੰਗਰੇ ਹੋਏ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਚਨ ਵੀ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ।
ਸਲਾਦ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਖਣ, ਕਰੀ ਪਰਨਾ, ਹਰੀ ਚਾਹ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ, ਆਂਵਲੇ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸੱਤੂ ਦਾ ਘੋਲ ਪੀਓ। ਦੁੱਧ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਭ ਊਰਜਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸ਼ਵਗੰਧਾ ਅਤੇ ਸ਼ਤਾਵਰੀ ਐਂਟੀ ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀ ਵਾਇਰਲ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤਕ ਭੁੱਖੇ ਨਾ ਰਹੋ, ਭਰਪੂਰ ਨੀਂਦ ਲਓ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਢ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ।
