ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਪਸੰਦ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ (ਮਿਰਚ-ਮਸਾਲਾ, ਚੀਜ਼, ਅਤੇ ਖੰਡ) ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਲੁਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਆਦਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਤਰੀਕੇ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
੧. ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਬਣਾਓ (Healthy Swaps)
ਹੋਮਮੇਡ ਬਰਗਰ/ਪੀਜ਼ਾ: ਆਟੇ (Wheat) ਦੀ ਬ੍ਰੈਡ ਜਾਂ ਬੇਸ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਤ ਕੇ ਘਰ ਹੀ ਬਣਾਓ।
ਏਅਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਫ੍ਰਾਈਜ਼: ਆਲੂ ਜਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੀਪ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਓਵਨ/ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਆਟਾ ਸੇਵੀਆਂ/ਨੂਡਲਜ਼: ਮੈਦੇ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸੂਜੀ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਓ।
੨. ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ (Presentation)
ਬੱਚੇ ਅਕਸਰ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਜਾਂ ਰੰਗ-ਬਿਰੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਜਾਓ।
੩. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਥਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੈਅ ਕਰੋ (Cheat Day)
ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ (ਜਿਵੇਂ ਐਤਵਾਰ) ਨਿਯਤ ਕਰੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਜ਼ਿੱਦ ਘੱਟ ਕਰਨਗੇ।
੪. ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਲਵੋ (ਜਿਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਸਜਾਉਣਾ)। ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਖੁਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਉਸ ਨੂੰ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
੫. ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨਾ ਰੱਖੋ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ, ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਜਾਂ ਪੈਕਡ ਸਨੈਕਸ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਮਖਾਣੇ, ਭੁੱਜੇ ਛੋਲੇ, ਫਲ) ਹੋਣਗੀਆਂ, ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਉਹੀ ਖਾਣਗੇ।
੬. ਖੁਦ ਉਦਾਹਰਨ ਬਣੋ
ਬੱਚੇ ਵੱਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਹੀ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮੈਂਬਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣਗੇ, ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਵੀ ਉਹੀ ਆਦਤ ਅਪਣਾਉਣਗੇ।
